Omini di Pan di Zenzero al Cioccolato

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Gretel.

Posted on 9/11/2015, 15:06

Quando faccio la brava, sto bene, ma quando faccio la cattiva, sto meglio.

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Ingredienti:
180gr di Farina 00
80gr di Zucchero
4 cucchiai di Miele
1 Uovo
1 cucchiaino di Lievito
1 cucchiaino di Cannella
1 cucchiaino di Zenzero
1 pizzico di Noce Moscata
1 pizzico di Chiodi di Garofano
75gr di Burro
4 cucchiai di Cacao Amaro
Gocce di cioccolato o Cioccolato a pezzetti
Procedimento..
Uniamo tutti gli ingredienti in polvere in una ciotola, trasferiamo tutto nella planetaria ed aggiungiamo l'uovo, il miele e il burro. Mescoliamo fino ad ottenere una palla omogenea e compatta, aggiungiamo anche le gocce di cioccolata a piacere, mescoliamo nuovamente e lasciamo in frigo per una ventina di minuti. Stendiamo l'impasto su una spianatoia con un pò di farina e realizziamo i nostri omini al cioccolato! Inforniamo per circa 15 minuti in forno già caldo a 180gradi.

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